Последнии новости

«Теремок» и «Блэк Стар Бургер»: жрите мясо с тараканами, нам плевать!

  • «Теремок» и «Блэк Стар Бургер»: жрите мясо с тараканами, нам плевать!

Сеть ресторанов «Теремок» закрывают из-за антисанитарии. Как и сеть бургерных Тимати – «Блек Стар Бургер». В Америке закрыты рестораны российской сети «Теремок» Михаила Гончарова. В марте санитарная служба Нью-Йорка приостановила работу двух фастфудов из-за «наличия грызунов».

Сеть «Теремок» закрыла свои рестораны в США. Владелец заявил о «враждебности» инспекторов

Сеть быстрого питания «Теремок» закрыла оба свои ресторана в Соединенных Штатах. Как уточнил генеральный директор сети Михаил Гончаров, рестораны, находящиеся в Нью-Йорке, не работают с мая.
Гончаров назвал закрытие точек «техническим моментом», но при этом подчеркнул, что не видит смысла в открытии новых ресторанов в США «до изменения отношений между странами».
«Да, мы закрылись. Я решил не комментировать ситуацию, чтобы избежать ненужных политических спекуляций. Мы столкнулись с враждебностью, об этом в марте было уже сказано», — отметил он.
«Теремок» открыл первый ресторан в Нью-Йорке в 2016 году. В американском подразделении компании работало около 30 человек.
В марте 2018 года Гончаров рассказывал, что компания столкнулась с «откровенной враждебностью» проверяющего инспектора: по словам бизнесмена, он задавал вопросы о связях «Теремка» с Владимиром Путиным и об отмывании денег из РФ.
В середине марта один из ресторанов был закрыт санитарной службой из-за обнаруженных в нем грызунов и наличие ряда других нарушений. В конце марта ресторан успешно прошел повторную проверку.

Сеть "Теремок" впервые закрыла ресторан в Петербурге

Сеть ресторанов "Теремок" покинула Невский проспект. Оператор не нашел компромисса с арендодателем и закрыл свой ресторан на Невском, 106. Это первый случай, когда "Теремок" закрыл свое заведение в Петербурге.
Сеть ресторанов "Теремок" была вынуждена впервые закрыть ресторан в Петербурге. Как рассказали "ДП" в компании, в начале марта "Теремок" закрыл ресторан на Невском проспекте, 106. Арендатор ООО "Теремок – Русские Блины" и арендодатель прекратили действие договора аренды по соглашению сторон.
"Сегодня "Теремок" активно развивается, требования растут, и так случается, что ранее арендованные помещения перестают отвечать нашим стандартам. В этом случае мы стараемся найти компромисс с нашим партнером по арендной ставке, – поясняет генеральный директор сети "Теремок" в Петербурге Виталий Свидовский. – Но, если найти его не удается, мы вынуждены принимать кардинальные решения – вплоть до закрытия ресторана. Что и случилось в случае ресторана на Невском, 106".
В Петербурге работает 89 ресторанов сети "Теремок". Всего сеть насчитывает более 300 заведений различного формата в Москве, Петербурге, Краснодаре и Нью-Йорке. В апреле откроется еще один ресторан в Петербурге, он появится в Кировском универмаге на пл. Стачек, 9. Первый "Теремок" открылся в Москве в 1998 году, с 2010 года сеть расширила сферу деятельности: в Петербурге были открыты "Кондитерские хорошего настроения".
В прошлом году формат кафе и ресторанов изменились, но концепция fast casual или "повседневное питание" сохранилась. По оценке Euromonitor International, в 2016 году "Теремок" занимал пятое место среди фастфуд-сетей с долей 1,6%.

Санврачи потребовали закрыть Black Star Burger в Воронеже из-за антисанитарии

Санврачи потребовали закрыть Black Star Burger в Воронеже из-за антисанитарии. Решение примет суд.
Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора потребовали приостановить работу ресторана Black Star Burger, недавно открывшийся в здании ЦУМа на проспекте Революции. Причиной этому стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, сообщила пресс-служба Центрального райсуда в субботу, 9 июня. Именно из-за этого в начале июня временно закрывали гастробор «Москва».
Так, в цокольном этаже Black Star Burger «моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами с вытяжкой в зоне максимального загрязнения, воздуховоды пяти вытяжных систем вентиляции выведены на крышу ЦУМа и не выступают над поверхностью кровли здания на высоту не менее одного метра, не выделены специальные места для хранения уборочного инвентаря и другие нарушения».
Решение о временно приостановлении деятельности Black Star Burger примет суд – по статье о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания (ст. 6.6 КоАП РФ) срок может составить 90 суток.
Ленинский райсуд приостановил работу гастробара «Москва» 4 июня из-за угрозы массовых отравлений. Претензии санитарных врачей оказались связаны с отсутствием чистоты и несоблюдением гигиены. К примеру, тряпки и швабры, которые использовали для мытья туалетов, хранились с инвентарём для мытья кухни и залов. уборка не проводилась вовремя. Персонал допускал небрежность при мытье и хранении посуды.
Наложенные ограничения были сняты через 4 дня – после получения результатов новой проверки специалистов воронежского Роспотребнадзора. Контролёры отразили в протоколе, что нарушения были устранены, претензий к заведению больше нет. Ресторан открылся.

Воронежский суд оштрафовал ресторан Black Star Burger за антисанитарию

Воронежский суд оштрафовал ресторан Black Star Burger за антисанитарию. Заведение заплатит за правонарушение 30 тыс. рублей.
Центральный районный суд в пятницу, 15 июня, оштрафовал ресторан Black Star Burger за антисанитарию. Как сообщили в пресс-службе суда корреспонденту «Вести-Воронеж», заведение заплатит штраф в 30 тыс. рублей. Поводом для штрафа стал протокол специалистов воронежского Роспотребнадзора, которые при проверке нашли там массу нарушений. Поначалу санитарные врачи просили временно закрыть заведение. Но владельцы бургерной успели исправить нарушения к решению суда. Бургерная Black Star Burger открылась в воронежском ЦУМе на проспекте Революции месяц назад, 11 мая 2018 года.
Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора потребовали приостановить работу ресторана Black Star Burger, недавно открывшийся в здании ЦУМа на проспекте Революции. Причиной этому стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.
Ранее в суде озвучили нарушения, которые выявили специалисты Роспотребнадзора в Black Star Burger. Так, в цокольном этаже бургерной «моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами с вытяжкой в зоне максимального загрязнения, воздуховоды пяти вытяжных систем вентиляции выведены на крышу ЦУМа и не выступают над поверхностью кровли здания на высоту не менее одного метра, не выделены специальные места для хранения уборочного инвентаря и другие нарушения».
Максимальное наказание по статье об административном правонарушении, в данном случае санитарно-эпидемиологических требований к организации питания (ст. 6.6 КоАП РФ,) может составлять до 90 суток.
До этого суд за аналогичные нарушения приостановил работу гастробара «Москва» на 30 суток. Ресторан устранил их за три дня. В итоге суд разрешил заведению возобновить работу досрочно. Также на нарушении санитарно-эпидемиологических требований поймали кафе «Кафедра». Её владельцы успели устранить все нарушения до решения суда. Поэтому они отделали штрафом. Тщательные проверки ресторанов и кафе в Воронеже их владельцы связывают с Чемпионатом мира по футболу – 2018.

СОВЕРШЕННО СЕКРЕТНО

 

*Теги: Теремок Блэк Стар Бургер